Ресторан
Кейтеринг и банкетное меню
Войти
MARLIN ресторан & бар на севере г.Тамбов
Только премиум ингредиенты. Японская и итальянская кухня
Ресторан
Кейтеринг и банкетное меню
Только премиум ингредиенты. Японская и итальянская кухня
Борщ, оливье, скоблянка - новое спешл меню!
Бизнес ланчи от MARLIN
Новый ресторан в Тамбове
Скидки и промокоды для подписчиков
Авторские коктейли
Завтраки с 10:00-16:00
0
Мой заказ
0 ₽
Борщ, оливье, скоблянка - новое спешл меню!
Бизнес ланчи от MARLIN
Новый ресторан в Тамбове
Скидки и промокоды для подписчиков
Авторские коктейли
Завтраки с 10:00-16:00
Русское меню
Борщ
350 г
Густой и насыщенный, с традиционной русской подачей Состав: говядина, лук репчатый, свекла, картофель, салат айсберг, сметана, домашнее сало
490 ₽
Суп-пюре из белых грибов с трюфелем
970 г
Ароматное сочетание лесных грибов и утончённого трюфеля Состав: грибы шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, картофель, чеснок
450 ₽
Оливье с мраморной говядиной
200 г
Классический рецепт в традиционном исполнении Состав: морковь, картофель, зелёный лук, говядина, горошек, огурец маринованный, яйцо куриное, яйцо перепелиное, икра лососевая
390 ₽
Салат «Деревенский»
300 г
Простое и сытное блюдо из свежих овощей с охотничьими колбасками, картофелем, корнишонами и листьями салата Состав: охотничьи колбаски, огурец маринованный, картофель, айсберг, горчица дижонская, лук репчатый, растительное масло
350 ₽
Скоблянка
350 г
Традиционное жаркое из свинины с шампиньонами, картофелем и расплавленным сыром Состав: свинной стейк, лук репчатый, грибы шампиньоны, чеснок, масло сливочное, картофель, сыр гауда, лук зелёный
490 ₽
Куриная котлета по-Тамбовски с картофельным пюре
300 г
Сочная куриная грудка с маслом, чесноком и укропом внутри, поданная с нежным пюре Состав: Картофельное пюре, сливочное масло, куриная котлета, зелёный лук, сушеный лук
470 ₽
Драники из тамбовского картофеля с гребешком
150 г
Золотистые картофельные оладьи с нежным гребешком в сливочном соусе Состав: Картофель, яйцо куриное, морские гребешки, сливки, сыр пармезан, щавель
790 ₽
Шницель из свинины с картофелем по-деревенски
350 г
Сочное мясо в панировке с аппетитной хрустящей корочкой и румяным картофелем Состав: свиной стейк, яйцо куриное, сушенный лук, картофель
520 ₽
Десерт "Матрёшка"
Муссовое пирожное с ягодным центром из смородины, прослойкой из классического бисквита и покрытое нежным велюром
390 ₽
Блинчики с тамбовским мёдом
240 г
Тонкие румяные блинчики с натуральным мёдом Тамбовской области Состав: мука, молоко, яйцо куриное, мёд, клубника
240 ₽
Орешек со сгущенкой
90 ₽
Детское меню
Картофель фри
100 г
Картофель фри, соль
от 220 ₽
Макарошки с сосисками
Разноцветные макарошки с варёными сосисками в виде осьминожек
340 ₽
Сырники
140 г
Творог, яйцо, сахар, джем клубничный
380 ₽
Наггетсы
135 г
Куриное филе, фирменная панировка
390 ₽
Потатто Маус
175 г
Картофель пюре, котлетка куриная, огурец, маслины, лист салата романо
490 ₽
Золотая рыбка
120 г
Лосось слабой соли, огурец, маслины, рис варёный, болгарский перец
690 ₽
Завтраки и бранчи
Драники с лососем и яйцом пашот
250 г
Идеальное сочетание хрустящей корочки, мягкого желтка и нежной рыбы
590 ₽
Крок-мадам
290 г
Ветчина, яйцо куриное, хлеб тостерный, растительное масло
350 ₽
Английский завтрак
250 г
Сытный и бодрящий: яйца, колбаски, хрустящий бекон, фасоль в томатном соусе, тосты и свежие овощи
490 ₽
Овсяная каша с клубникой и белым шоколадом
155 г
Овсяные хлопья, клубника, белый шоколад
330 ₽
Домашние сырники с вареньем и сгущенкой
215 г
Творожные сырники, домашнее варенье и сгущенное молоко
380 ₽
Омлет
Лучшие сочетания для завтрака: Омлет с беконом/креветкой на выбор
от 390 ₽
Скрембл
Лучшие сочетания для завтрака: Скрембл бекон/креветка на выбор
от 390 ₽
Зелёная гречка с авокадо, вешанками и перепелиным яйцом
240 г
Зелёная гречка, грибы вешенка, перепелиное яйцо, авокадо
470 ₽
Блинчики с лососем и творожным сыром
140 г
470 ₽
Блинчики с ветчиной и сыром
140 г
340 ₽
Блинчики со сгущенкой
180 г
260 ₽
Холодные закуски и Салаты
Битые огурцы
136 г
Свежие огурцы с лёгким чесночным ароматом и пикантной заправкой. Лёгкая закуска, которая разогревает аппетит
290 ₽
Вителло тонато с картофелем пай и каперсами
152 г
Ломтики говядины, фирменный соус, картофель пай, каперсы
790 ₽
Тартар из говядины с трюфельным маслом и перепелиным яичком
138 г
Сочный тартар с тонкими акцентами трюфеля и свежим яйцом. Элегантное блюдо для гурманов
790 ₽
Тартар из лосося с гуакамоле и соусом понзу
155 г
Нежный лосось, заправленный цитрусовой заправкой, поданный с зеленью и авокадо. Лёгкий, свежий и благородный вкус
890 ₽
Салат из сезонных овощей с сыром Фета
205 г
Зёленое масло, сыр фета, помидоры черри, огурец, болгарский перец, каперсы, ялтинский лук
450 ₽
Цезарь с курочкой су-вид
300 г
Салат айсберг, помидор черри, курочка су-вид, сыр пармезан, соус цезарь, хлебные сухари
490 ₽
Цезарь "с тигровыми креветками гриль"
290 г
Салат айсберг, креветки, черри, сыр пармезан, соус цезарь, сухарики
590 ₽
Салат "Нисуаз"
240 г
Французская классика: тунец, отварное яйцо, зелёная фасоль, картофель и свежие овощи. Лёгкий, но питательный
570 ₽
Салат "с хрустящим баклажаном"
160 г
Обжаренный до золотистой корочки баклажан с овощами и пряной заправкой. Сочный, с лёгкой восточной ноткой
590 ₽
Оливье с домашним ростбифом
Знакомый вкус в новом исполнении: овощи, домашний майонез и нежный ростбиф. Домашняя классика с ресторанным акцентом
490 ₽
Салат из домашнего ростбифа
210 г
750 ₽
Горячие закуски
Картофель фри
100 г
Соль, картофель жаренный
от 220 ₽
Картофель по-деревенски
100 г
Обжаренные дольки картофеля в фирменных специях
от 220 ₽
Куриные наггетсы
135 г
Хрустящие кусочки куриного филе в панировке
390 ₽
Сочные куриные крылышки в соусе барбекю
370 г
Куриные крылышки в фирменной панировке под соусом BBQ и семенами кунжута
500 ₽
Сочные куриные крылышки в кисло-сладком соусе
500 ₽
Сочные куриные крылышки с остром соусе
360 г
Куриные крылышки в фирменной панировке в остром фирменном соусе
500 ₽
Эби темпура
140 г
Тигровые креветки, кляр, сухари панко, соус сладкий чили
590 ₽
Сырные шарики из сыра пармезан
150 г
Сыр пармезан с сыром моцарелла, фирменная панировка
450 ₽
Бородинские гренки с соусом блю чиз
130 г
Пикантная закуска из бородинского хлеба, чеснока с соусом блю чиз
350 ₽
Брускетты
Брускета с сёмгой слабой соли
96 г
Сёмга с/с , багет, авокадо, огурец, щавель, творожный сыр
480 ₽
Брускета с креветками гриль и авокадо
121 г
Тигровая креветка, багет, авокадо, творожный сыр, щавель
450 ₽
Брускета с ростбифом и луком фри
100 г
Говяжий ростбиф, багет, огурцы корнишоны, сыр творожный, горчица, щавель
390 ₽
Горячие блюда
Куриная грудка на подушке из шпината с грибным соусом
285 г
Сочная грудка на нежном шпинате с ароматным сливочно-грибном соусом
590 ₽
Нежная говядина с грибами в сливочном соусе
180 г
Говядина, лук репчатый, грибы вешенка, сметана
от 650 ₽
Стейк из свиной шеи на подушке из картофеля
305 г
Свиная шея, соус BBQ, баклажан, цукини, картофель
от 750 ₽
Гребешки в сливочном соусе с красной икрой
160 г
Морской гребешок, лук, чеснок, сливки, пармезан, красная икра
790 ₽
Лосось на подушке из шпината и цукини
243 г
Лосось, цукини, шпинат, фирменный соус
от 850 ₽
Стейк "Мачете" 150г
165 г
1 190 ₽
Стейк "Рибай" 320г
320 г
Мраморная говядина, тимьян, перец, чабрец
от 3 190 ₽
Каре ягненка (3 ребра) с картофелем айдахо
1 390 ₽
Для Компании
Ассорти домашних солений
150 г
Огурец маринованный, помидоры черри, капуста квашенная
470 ₽
Ассорти сыров
190 г
Сыр пармезан, камамбер, с голубой плесенью, моцарелла, соус медовый
790 ₽
Ассорти благородных рыб
180 г
Семга, угорь и масляная рыба премиального качества. Роскошное начало застолья
1 290 ₽
Бургеры
Авторский бургер с двумя котлетами из мраморной говядины и одной булочкой
335 г
Две говяжьи котлеты, салат айсберг, помидоры черри, огурец маринованный, сыр чеддер, ялтинский лучок заправленный фирменным соусом
от 990 ₽
Чизбургер с котлетой из мраморной говядины
240 г
Котлета говяжья, листья ромен, маринованный огурец, плавленый сыр, фирменный соус
от 630 ₽
Цезарь бургер
280 г
Куриная котлета, соус цезарь, сыр пармезан, салат айсберг
от 550 ₽
Мидии
Мидии с сливочно-чесночном соусе
350 г
Нежный сливочный соус с ароматом чеснока подчёркивает вкус мидий. Классика, которая всегда заходит
690 ₽
Мидии в соусе том-ям
350 г
Пряный и пикантный соус с восточными нотами. Для тех, кто любит чуть острее и ярче
690 ₽
Мидии в соусе Дор блю
350 г
Изысканный сливочный соус с благородным сыром Дор Блю. Настоящее гастрономическое удовольствие
690 ₽
Супы
Лапша домашняя с курочкой су-вид
400 г
Бульон куриный, морковь, масло сливочное, масло оливковое, лапша яичная, яйцо, курица су-вид
340 ₽
Борщ
350 г
Густой и насыщенный, с традиционной русской подачей Состав: говядина, лук репчатый, свекла, картофель, салат айсберг, сметана, домашнее сало
490 ₽
Рамен из мраморной говядины и грибами шитаке
320 г
Лашпа яичная, говядина отварная, бульон говяжий, яйцо перепелиное, лук зеленый, имбирь, кунжут, перец чили, семена кунжута белые, водоросли нори.
590 ₽
Том-ям
520 г
Бульон куриный, корень имбиря, кальмар, мидии, кокосовое молоко, креветки тигровые, паста ТОМ ЯМ, перец чили, рыбный соус, сок лайма, грибы вешенки, помидоры черри.
от 690 ₽
Паста и Удон
Карбонара классическая
270 г
Паста пшеничная, бекон, сыр пармезан, яйцо куриное, чеснок, соль, специи, сливки.
550 ₽
Карбонара с королевскими креветками в сливочном соусе
285 г
Лапша пшеничная, креветка тигровая, шпинат, сыр пармезан, яйцо
690 ₽
Удон с курочкой терияки и овощами
320 г
Лапша пшеничная, курица, перец болгарский, лук, морковь, пекинская капуста, зелень, соус сладкий чили, соевый соус
490 ₽
Удон со свининой в азиатском соусе
359 г
Лапша пшеничная, креветка тигровая, мидии, кальмар, перец болгарский, лук, зелень, соус соевый, микрозелень гороха.
550 ₽
Ризотто
Ризотто с белыми грибами
200 г
Нежное, насыщенное и по-настоящему уютное блюдо
490 ₽
Ризотто с креветками
200 г
Изысканное блюдо с насыщенным вкусом моря
590 ₽
Гарниры к стейкам
Картофельное пюре
150 г
220 ₽
Деревенский картофель
100 г
220 ₽
Картофель фри
100 г
220 ₽
Птитим
220 ₽
Зелёная гречка
150 г
220 ₽
Рис с японской заправкой
150 г
220 ₽
Римская пицца
Римская пицца "Маргарита
350 г
Классика: томатный соус, моцарелла, охотничьи колбаски и свежий базилик. Лёгкая и ароматная
690 ₽
Римская пицца "Ветчина грибы"
575 г
Тесто "Римское", томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина (25 см)
750 ₽
Римская пицца "Пепперони"
435 г
Тесто "Римское", томатный соус, сыр моцарелла, пепперони (25 см)
750 ₽
Римская пицца "Шесть сыров"
575 г
Тесто "Римское", соус бешамель, сыр моцарелла, сыр фета, сыр пармезан, сыр дор блю, сыр чеддер, плавленый сыр (25 см)
890 ₽
Римская пицца "С домашним ростбифом"
620 г
Тесто "Римское", томатный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан, помидоры черри, ростбиф (25 см)
890 ₽
Римская пицца "Груша и горгонзола
Изысканное сочетание сладкой груши и пикантного сыра горгонзола. Сбалансированный вкус для ценителей
990 ₽
Римская пицца "Мясная
180 г
Комбинация мясных деликатесов. Сытный выбор для любителей мяса Состав: томатный соус, моцарелла, маринованный лук, охотничьи колбаски и ветчина с беконом. Лёгкая и ароматная
890 ₽
Римская пицца "Морская"
665 г
Тесто "Римское", чесночный соус, сыр моцарелла, креветки, мидии, помидор черри (25 см)
990 ₽
Классические роллы
Ролл "С лососем"
142 г
Нежный лосось в классическом исполнении (8 шт)
450 ₽
Ролл "С угрём"
151 г
Угорь с насыщенным вкусом и лёгкой сладостью соуса унаги (8 шт)
420 ₽
Ролл "С креветкой"
142 г
Сочетание тигровой креветки и творожного сыра (8 шт)
420 ₽
Ролл "С тунцом"
137 г
Нежный тунец в традиционном исполнении (8 шт)
380 ₽
Ролл "С огурцом"
121 г
Лёгкий и освежающий вкус, классика японской кухни (8 шт)
210 ₽
Филадельфия роллы
Филадельфия с креветкой
255 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, креветки тигровые, икра масаго красная (8 шт)
650 ₽
Филадельфия с лососем
255 г
Рис для суши, нори, шапка лосося, огурец, крем-сыр творожный (8 шт)
790 ₽
Филадельфия с угрем
255 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, угорь копчёный, соус унаги, семена кунжута (8 шт)
950 ₽
Авторские роллы
Ролл «Попкорн креветка» с гуакамоле
320 г
Рис, водоросли нори, снежный краб, креветки, авокадо, соус гуакамоле, творожный сыр, томаго, рисовые шарики, микс кунжута, соус чили сладкий (8 шт)
690 ₽
Ролл "Креветка спайс"
243 г
Водоросли нори, творожный сыр, рис, креветка, соус спайс (8 шт)
590 ₽
Ролл с тунцом угрем авокадо и креветкой
255 г
Водоросли нори, рис, креветка в кляре, тунец, угорь, авокадо, творожный сыр, соус унаги, кунжут (8 шт)
690 ₽
Ролл с креветкой и авокадо и сыром Чеддер
275 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, сыр чеддер, креветка, авокадо, соус чили манго (8 шт)
690 ₽
Ролл «Мега краб» с креветкой
270 г
Рис, водоросли нори, креветка, краб, краб ким-чи, огурцы, соус терияки, лук фри, соус айоли (8 шт)
550 ₽
Ролл «Калифорния» с крабом
220 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, снежный краб, огурец, икра масаго красная (8 шт)
450 ₽
Ролл «Калифорния» с тунцом
240 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, свежий тунец, огурец, икра масаго красная (8 шт)
540 ₽
Роллы без риса
Ролл «Фиджи»
200 г
Водоросли нори, лосось, тунец, креветка, огурец (8 шт)
990 ₽
Ролл с креветкой с сыром чеддер в ореховом соусе
165 г
Водоросли нори, творожный сыр, сыр чеддер, икра масаго, креветка в кляре, соус ореховый острый (8 шт)
590 ₽
Ролл с лососем в такуане
257 г
Водоросли нори, свежий лосось, такуан, сыр творожный, авокадо, икра, микрозелень гороха (8 шт)
990 ₽
Ролл с тунцом елоуфин и тигровой креветкой
185 г
Огурец, тунец елоуфин, креветка, сыр творожный, авокадо, икра, микрозелень (8 шт)
750 ₽
Ролл "с креветкой и лососем"
Сочетание нежного лосося и креветки в классическом исполнении. Сочный и гармоничный вкус (8 шт)
890 ₽
Запеченные роллы
Запеченный ролл с лососем
325 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, лосось свежий, соус чесночный, соус унаги (8 шт)
570 ₽
Запеченный ролл с креветкой
277 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, креветки тигровые, икра масаго красная, соус унаги, соус запечённый (8 шт)
550 ₽
Запеченный ролл с мидиями
252 г
Рис, водоросли нори, мидии, соус запеченный, соус унаги (8 шт)
530 ₽
Запеченный ролл с тунцом
270 г
Рис, водоросли нори, сыр креметте, свежий тунец, икра масаго красная, соус запеченный, соус унаги (8 шт)
530 ₽
Запеченный ролл с угрем
310 г
Рис, водоросли нори, сыр креметте, соус запечённый с угрём, огурец, соус унаги и красный перец (8 шт)
570 ₽
Темпура роллы
Жаренный ролл с креветкой
255 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, креветки в кляре, бекон, соус унаги, сухари панко, кляр (8 шт)
530 ₽
Жаренный ролл с лососем и креветкой
265 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, креветки тигровые, свежий лосось, соус унаги, сухари панко, кляр (8 шт)
590 ₽
Сливочный ролл с креветкой
255 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, креветки тигровые, соус унаги, сухари панко, кляр (8 шт)
550 ₽
Сливочный ролл с угрем
255 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, угорь копченый, соус унаги, сухари панко, кляр (8 шт)
590 ₽
Жаренный ролл с тартаром из тунца спайси
275 г
Рис, водоросли нори, творожный сыр, тунец в соусе спайси (8 шт)
550 ₽
Темпура-гриль роллы
Запеченный гриль-ролл с лососем терияки
285 г
Рис, нори, лосось, кляр, сухари, соус запеченный (8 шт)
590 ₽
Запеченный гриль-ролл с крабом
295 г
Рис, водоросли нори, мясо краба , кляр, сухари панировочные, соус запеченный, соус унаги (8 шт)
450 ₽
Запеченный гриль-ролл с мидиями
285 г
Рис, нори, мясо мидии, кляр, сухари, соус запеченный (8 шт)
530 ₽
Сеты
Сет "Для неё"
1025 г
Запеченный с мидиями, запеченный гриль с лососем терияки, калифорния с крабом, филадельфия
2 190 ₽
Сет "Для него"
1080 г
Запеченный с креветкой, запеченный с мидиями, запеченный гриль с крабом, сливочный с угрем
1 900 ₽
Десерты
Десерт "Снитч"
390 ₽
Медовик
390 ₽
Моти малина -фисташка
50 г
290 ₽
Чизкейк "Классический"
100 г
350 ₽
Чизкейк "Шоколадный"
123 г
350 ₽
Десерт "Матрёшка"
Муссовое пирожное с ягодным центром из смородины, прослойкой из классического бисквита и покрытое нежным велюром
390 ₽
Орешек со сгущенкой
90 ₽
Напитки
Кола 300 мл
330 г
Оригинальный напиток объемом 0,33
220 ₽
Тоник классический 300 мл
300 г
220 ₽
Тоник розовый 300 мл
300 г
220 ₽
Вода с газом 500 мл
500 г
210 ₽
Вода без газа 500 мл
500 г
210 ₽
Соусы
Соус Соевый 100 мл
100 г
107 ₽
Соус Соевый
50 г
50мл
57 ₽
Имбирь
15 г
15гр
57 ₽
Васаби
10 г
5гр
57 ₽
Соус Сырный чеддер
50 г
50мл
150 ₽
Соус Барбекю
50 г
50мл
150 ₽
Соус Айоли трюфельный
50 г
50мл
150 ₽
Соус Дор Блю
50 г
50мл
150 ₽
Соус Тар-тар 40мл
50 г
150 ₽
Соус Чили-Манго
50 г
50мл
150 ₽
Соус Спайси
50 г
50мл
150 ₽
Соус Терияки
50 г
50мл
150 ₽
Соус Унаги
50 г
50мл
150 ₽
Соус Шрирача
50 г
50мл
150 ₽
Соус Кетчуп
50 г
50мл
150 ₽